torsdag 19 november 2009

På begäran......

Jag har fått en del förfrågningar om jag kan lägga ut receptet på mina skorpor...
De ena receptet......PEPPARKAKSBISCOTTI finns redan i högerspalten längre ner på denna blogg...det är från BLOSSA:s hemsida...(jag skippade lingonen i mina biscotti/skorpor och tog 1st påse färdig pepparkakskrydda till en dubbel sats skorpor)

Receptet på SAFFRANSSKORPOR kommer här nedan:

Biscotti-Skorpor

Ca 40 st

400 gr mjukt smör
4 ½ dl socker
16 ½ dl vetemjöl
3 msk bakpulver
4 ½ dl mjölk

Ägg till pensling

Smaksätt efter önskemål, tex kanel, ingefära, lavendel, kardemumma eller saffrran
Ställ fram smöret så det blir rumsvarmt.

Sätt ugnen på 175 grader
Vispa samman smör och socker, ca 5 minuter till
en lätt och luftig blandning
Blanda ner övriga ingredienser och knåda till en deg.
Forma fyra-sex rullar (beroende på hur stora du vill ha skorporna)
Placera rullarna på en plåt och platta till dom
Pensla med ägg

Grädda i mitten av ugnen ca 20 minuter( jag brukar grädda lite längre, ni ser om det ser degiga ut eller lagom gräddade)


Ta ut plåten och låt längderna svalna något.
Skär dem i centimetertjocka skivor och torka i ugnen i 100-150 grader tills dem känns torra.


LYCKA TILL



2 kommentarer:

Spik, skruv och drömmar sa...

Tack för receptet. Måste testas.
Kram Therése

Anonym sa...

Hej Annika! Va' fin din blogg blivit! Länge sen jag såg den nu! Har ännu inte skickat dig bilder på "Villa Hilma" och de fina skyltarna du har gjort, men nu har vi skaffat ny dator så bilderna kommer! Blir lite sugen på pepparkakor nu.... och julpysslande....

Ha' en skön kväll

Hälsningar Katta & Svärmor

Related Posts with Thumbnails